Як приготувати м'ясний листковий пиріг.

Главная - Як приготувати м'ясний листковий пиріг.

Сьогодні я розповім Вам як приготувати соковитий м'ясний пиріг з листкового тіста! Що нам знадобиться: 700 гр. листкового тіста (тісто можна зробити самим, але по мені так простіше купити вже готове листкове тісто, тим більше якщо брати його в хорошій кондитерській, то воно нічим не відрізняється від домашнього, зате можна заощадити пару годин ), 400 гр. м'ясного фаршу, 200 гр. грибів ( я додала білі гриби, грибний сезон у нас почався нещодавно, взимку були тільки вешенки і шампіньйони, а я більше люблю саме білі гриби), 3 середніх цибулини, 3-4 шт. картоплі, ну і звичайно ж сіль і чорний перець за смаком І так почнемо:

Тісто ділимо на дві частини, одну беремо трохи більше, розкочуємо за розміром посуду в якій збираємося пекти пиріг і акуратно викладаємо на форму для пирога.

Далі наслідуючи це

Згори на шар картоплі викладаємо м'ясний фарш. Фарш у нас змішаний: м'ясний фарш, змішуємо з луком порізаним тонкими півкільцями і додаємо дрібно порізані гриби, грибів бажано покласти не дуже багато, оскільки при готуванні вони виділяють багато води і фарш в готовому пирогу може вийде занадто рідким.

Далі розкочуємо шматочок листкового тіста, що залишився.

Закриваємо тестом наш фарш і акуратненько защипуємо по краях.

Згори свій пиріг я прикрасила листочком з того ж листкового тіста. Що б готовий пиріг блищав, потрібно перш ніж поставити його в духовку, змастити пиріг яєчним жовтком.

Після цього відправляємо наш листковий пиріг в духовку, і через 40 хвилин, дістаємо смачний, соковитий, ароматний, м'ясний пиріг!

Смачного!



Сьогодні: 17.12.2017